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martes, 15 de marzo de 2011

Conejo Frito con Tomate



Es muy fácil que, platicos como este, salgan taaaaan deliciosos en casa.
Tenemos los mejores conejos, alimentados por mi padre con todo lo mejor. Y tenemos tomatico en conserva que mi padre se encarga de cultivar en su huerta y luego mi madre se encarga de cocerlos y meterlos en los botes de conserva.
Supongo que no todos tendréis esta ventaja, pero si no es así, os recomiendo los conejos que venden de la marca QUIN, que su sabor es muy parecido al que tienen los de granja casera porque los crían en granjas también.
Y el tomate podéis utilizar cualquiera que ya venden cocido en botes, o incluso frito (para mí el mejor es el de la marca HIDA), así os ahorráis trabajo.
También podemos poner pimientos verdes a esta receta, que normalmente los ponemos en casa, ¡pero dio la casualidad de que no quedaban!
En este caso, en casa, hemos utilizado lo siguiente:

Ingredientes:
  • 1 conejo casero
  • 2 botes de tomate en conserva (de un litro).
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • El ingrediente especial.



Preparación:
Primero se fríen los ajos laminados. Se retiran.
En ese mismo aceite, se fríen los trocicos de conejo. Y se retiran.
Luego freímos el tomate, unos 20 minutos a fuego medio, más bien bajo, para que no se queme.
Añadimos el ajo y el conejo al tomate y dejamos 10 minutos más.
Y.... LISTO PARA DISFRUTAR!!!



He de decir que me encanta, sobre todo cuando lo hace mi padre con su ingrediente especial.

6 comentarios:

  1. uuuuuhhh con lo que me gusta a mi mojar el pan en la salsicaaaaaaaaaaaaaaaaa!! llevo sin comer conejo con tomate ya por lo menos 5 años o mas!! madre mía pero el sabor no se me olvida jajajajaja

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  2. Pues nena!!!!!
    Eso no puede ser! con lo bueno que está!!!
    Ponte a hacer conejico con tomate pero ya!

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  3. Noe, y no es un decir... se me esta haciendo la boca agua solo de pensar como tiene que estar, y mas siendo con productos naturales.
    Un besazo.

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  4. Pero que suerte tenemos los murcianos y murcianas de nuestra gastronomia!!!! a ver si pones la receta de las flores ummm que ricas!!!! pero el de las paparajotas noooooooooooo que nuestro tesooooooooorroooooooo. Un besico

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  5. Vaya, vaya el conejo con tomates me voy a cenar, gracias por la receta desde torrevieja

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  6. Nos dices cual es el ingrediente especial ,aparte de guisarlo con amor.

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.