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lunes, 20 de junio de 2011

Espirales de Colores con Picadillo y Huevo frito



Está claro que ahora con el calor que hace lo último que apetece es comer al medio día un guiso requete-caliente, así que voy a intentar poner receticas que se puedan tragar en esta época del año.
La pasta es muuuuuy recurrida, así que os dejo esta recetica, ¡que está para mojar pan!


Ingredientes:
  • Espirales de colores
  • Huevos
  • Picadillo de carne
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Tomates maduros
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta



Preparación:
Ponemos agua a calentar en una olla, y cuando empiece a hervir echamos la pasta. La cocemos unos 15 minutos a fuego medio, con un chorrico de aceite para que no se pegue y una cucharadita de sal.
Mientras, freímos en una sartén la cebolla, los tomaticos maduros y a los 15 minutos, agregamos el picadillo. Removemos todo bien y a los 10 minutos incluimos los champiñones. Salpimentamos y agregamos orégano.
Mientras dejamos reposar y escurrimos la pasta, hacemos un huevo frito por comensal.
Mezclamos la pasta con el frito.
Para servir, ponemos la pasta en el plato con un hueco en el medio, donde seguidamente pondremos el huevo frito espolvoreado con un poquito de orégano.
Coger pan porque esto está de vicio.



7 comentarios:

  1. Noe, que apetitoso plato, me imagino rompiendo con un cacho de pan la yema y dar un bocado al pan y resto de yema mezclarla con todo lo demás, jejejeje
    Besosss.

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  2. Una comida muy completa, si señor.
    Un beso. Lola

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  3. Noe que razón tienes hija. Aquí en Murcia ahora hay que comer a base de ensaladas o de receticas como la tuya que te ha quedado para mojar pan.
    Que rica!.
    Besicos

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  4. Riquisimo, quiero comer algo asi, nunca he comido eso jaja, pero debe estar riquisimo

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  5. Tienes toda a razón...la pasta apetece un montón y esta te ha quedado estuopenda!:D

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  6. Una genial combinacion de SOBRAS. Una idea genial para no tirar las sobras a la basura. Comidas que no tienen nada que ver en un mismo plato.

    Bravo!! Con esta receta me has conquistado.

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  7. Es una gran idea, juntar las sobras de la comida en un solo plato y servirlo. Te estás superando.

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.