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lunes, 27 de junio de 2011

Salsa Romesco

 
Un día probé a hacer una salsa nueva que ví por internet, y tuvo exitazo en casa porque la hice para acompañar a unas doradas a la sal y la mezcla quedó deliciosa. Así que os dejo aquí la receta:

Ingredientes:
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Ajos
  • Pan de molde
  • Aceite y Vinagre
  • Sal y Pimienta
  • Medio vaso de agua

Preparación:
Freímos las verduras en la sartén con un chorrico de aceite y salpimentadas.
Cuando estén blanditas, las ponemos en el vaso de la batidora, y en esa misma sartén freímos dos rebanadas de pan de molde. 
Colocamos todo en el vaso de triturar, junto con medio vasico de agua, y lo montamos con aceite y un poco de vinagre. 







Es una salsa deliciosa, y ¡facilísima de hacer!
La probé por primera vez cuando hice estas fotos, y después la he hecho otras tantas veces más. Nos encantó en casa. Además, vale para todo: carne, pescado, verduras... 
Espero que os guste.
Un abracico!

9 comentarios:

  1. Me la apunto, me parece una salsa estupenda para acompañar el pescado, mmmm!!!! Un beso

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  2. Hola Noe, encantada de conocerte. Me encanta tu salsa y con tu permiso me la llevo. No sé que pasa hoy pero he querido quedarme a seguir tu blog y no he podido, mañana volveré a intentarlo, en fin, hasta pronto.

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  3. Hola Mary, ok, serás bienvenida sea cuando sea.
    Mil gracias Loli, me hacen mucha ilusión siempre tus comentarios.
    Muac!!!

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  4. Ummm que buena, yo lo hago con las verduras asadas y le pongo avellanas y unas almendras.
    Besicos.

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  5. Muchas gracias por la receta, no la conocía me la apunto.

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  6. Hola Noe. Tu última creación evoca indudablemente al vómito. Enhorabuena por tu última creación vomitiva.

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  7. Me encanta la salsa romesco...te ha quedado genial.
    besos

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  8. Que rica Noe!!!!, me la apunto y lo hago fijo....Un besuco Cantabro de tu amiga Silvia.

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  9. Hola buenos días, soy Juanjo encargado del
    Blog de carritus.wordpress.com, he visto tu blog,
    el contenido y la forma de presentar las recetas,
    me ha encantado, por ello nos gustaría realizar
    un tratado de amistad entre nuestros blogs con el
    Fin de promover e intercambiar recetas y contenido.
    Siendo favorable esta propuesta, poder situar en
    nuestro blog como el suyo un gadget en el cual publicamos
    que somos amigos. Esperando, su respuesta le dejo
    un cordial saludo.


    Juanjo Ghirardi
    comunity manager
    carritus.wordpress.com
    juanjoortizllares@gmail.com

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.