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miércoles, 22 de junio de 2011

Tostas de Jamón al Estilo Noe :)


Le he puesto este nombre porqueeeee iba a hacer catalanas normales, pero al final decidí ponerles algo más, y me inventé una salsica muy buena. Así que las he bautizado de esta manera, que además, me hace ilusión. 
Son ideales para tomar el aperitivo con amigos o con la familia. Y mejores todavía si las hacéis con jamón ibérico...    :)

Ingredientes:
  • Pan, a poder ser barras caseras de La Colegiala, que están tan buenas...!!!! Y además, duran mucho.
  • Tomates maduros
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • Jamón serrano
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Rebanamos el pan y lo colocamos en la bandeja del horno. Horneamos hasta que se vea un color tostaíco, pero mientras tanto rayamos el tomatico, y hacemos la salsa.
En el vaso de la batidora ponemos un buen chorro de aceite, los dientes de ajo pelados y cortados en trozos grandes, y el perejil fresco picado. 
Batimos hasta que se quede consistente, de forma muy parecida al alioli.


Sacamos las tostadas del horno y les ponemos el tomate rayado, unas goticas de aceite, el jamón, y por encima ponemos la salsa. 



 
La  bandeja que se ve en la foto, en mi casa, voló en menos de 5 minutos.

8 comentarios:

  1. No me extraña que volaran, tenian que estar de PM.
    Besicos.

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  2. Vaya tostas más ricas.................
    Besitos

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  3. Qué tostas más ricas Noe!!
    Una noche de estas las hago!Bss

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  4. Que ricura Noe...Seguro sabia delicioso

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  5. Me apunto, me encantan.El otro día hice unas parecidas y luego unas de sobrasada y enciam les puse pipas peladas..y la verdad deliciosas.
    Un saludo. te he conocido por Tere, de Maria Cocinillas, yo tengo uno de fotografía, espero que te guste.
    Un saludo.

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  6. llego tarde para probarlas????????????????? con la buena cara que tienen, pues un platito de macedonia bien fresquita un besazo

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  7. Ayyyyyyyy Nooooooeeeeeee con el hambre que tengooooo jajajajajajajaja mandame una a Aguilas que tienen muy buena pinta andaaaaa ;) Bscosss mil

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  8. Al que no le guste mojar el jamon en salsa, frotas los ajos en el pan tostado lo aceitas y esta de vicio. Hasta solo te lo puedes comer.

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.