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miércoles, 5 de octubre de 2011

Tostas de Anchoas



Vamos a por el aperitivo, ¡que ya casi es la hora de comer!
Aquí os dejo una tosta que prepararon unos amigos en Férez. 
Solo puedo decir que ME ENCANTÓ, por lo que la comparto con vosotros. 
¿Quién pone la cerveza?

Ingredientes:
  • Pimientos asados
  • Berenjena asada
  • Cebolla cruda
  • Anchoas en aceite al ajillo
  • Tomate rallado 
  • Rebanadas de pan

Preparación:
Encendemos el horno y metemos las rebanadas de pan para que queden tostadicas. 
Cuando estén preparadas, les ponemos tomate rallado, un poco de berenjena y unos trocicos de pimiento. 




Ahora cogemos un par de anchoas y las colocamos encima. 
Por último, adornamos con cebolla bien picadita. 


 
Rápido, fácil y muy sano, por lo que es una combinación perfecta para un buen aperitivo en familia y en compañía de buenos amigos.

(Estos fueron los amigos cocineros)


 
 (Y esta fue su obra)


6 comentarios:

  1. Ay paisana que pedazo de aperitivoooo!! yo pongo esa cerveza bien fresquita porque con el calor que tenemos por aqui...
    Un beso

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  2. Que envidia productos ecológicos,el aperitivo comida mediterránea,sana y muy rica un bs www.elhornodemaria.com

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  3. Recetas de un murciana como yo... bieenn bieeennn!! me quedo por aquí a seguirte ¡viva murcia!
    Un beso,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  4. Cada vez me gustan más las tostas, un buen pan, buenas verduras, un toque especial... tienen una pinta buenísima, me lo apunto!

    Un abrazo

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  5. Que tostas más buenas Noe, deliciosas.
    Besicos

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  6. Si se frota directamente el tomate en el pan hay una gran diferencia, probarlo, me lo agradecereis. Ayer comi esto, por cierto, esta de muerte.

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.