Para buscar lo que necesitéis

Búsqueda personalizada

jueves, 26 de enero de 2012

Espaguetis con Tortilla y Salmón


¡¡¡Hola amigos!!!
Tenía salmón ahumado del que os mostré en otra entrada, y uno de los usos que le dí, fue éste. Recuerdo que fue un día en el que apenas tuve tiempo de cocinar, y al final el invento quedó delicioso.

Ingredientes:
Preparación:
Ponemos a cocer unos espaguetis con una hoja de laurel, sal y un chorrico de aceite:


Hacemos en la sartén con un poco de aceite, unos huevos revueltos. Yo hice 3 huevos para 5 personas:


Y vamos preparando la mezcla para la salsa. Para ello, en un bol ponemos la salsa de tomate, o tomate frito. Si es casero, mejor que mejor:

Añadimos los huevos revueltos al tomate:


Ahora añadimos también en salmón en trocitos o láminas finas (yo lo hice casero en aceite y eneldo):


Ponemos también unos pimientos de piquillo en trocicos:

Y por último vamos a agregar las especias. Yo le puse: Ajo granulado, Cebolla en polvo y Albahaca:



Mezclamos todos los ingredientes bien para que quede una rica salsa:


Añadimos a los espaquetis y ya tenemos nuestro rico plato bien sano, fácil y delicioso:



14 comentarios:

  1. Estos tengo que probarlos yo :) Me encanta la pasta de todas las formas y este es un plato muy original.. Me lo anoto Un Biquiño!! Gallego
    http://recetasde2.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. A mi la pasta me encanta y me gusta mucho probar recetas nuevas esta se ve muy rica asi que tomo nota besos

    ResponderEliminar
  3. unos espaguetis completos y sabrosos! ¿vives en faro o estas por placer allí? besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Magda!! estoy en Faro con una beca profesional (una Leonardo Da Vinci), por lo que estoy currando aquí, y aprendiendo muchísimo. Trabajo en Turismo do Algarve.

      Eliminar
  4. Acabo de llegar y me encuentro este platico de pasta tan original, me quedaré viendo tu cocina murciana.
    Si quieres puedes pasarte por la mía (cartagenera) en Salamanca.
    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

    besos

    ResponderEliminar
  5. Anda, qué interesante combinación! He probado espaguetis con salmón, pero el toque de la tortilla y esa salsita de pimientos... suena más que bien :)
    Me alegro de saber de ti, espero que te esté yendo todo de maravilla por el país vecino!

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  6. La verdad es que la pasta está buena de todas las maneras, ¿eh? Ahora mismo acabo de cenarme unos poquillos de espirales de colores con espinacas, tomate, huevo, pimiento y salchichas. Buenísimos.
    Magda, estoy en Faro con una beca profesional (una Leonardo Da Vinci), por lo que estoy currando aquí, y aprendiendo muchísimo. Trabajo en Turismo do Algarve.
    Mila, me voy para tu cocina ahora mismo. Bienvenida a la mía!!!!
    Akane, amiga, va todo muy bien. Muchas gracias por seguir los rastros que voy dejando por aquí... La verdad es que estoy algo solica (sobre todo los findes), pero lo que importa es el fín de mi estancia aquí y estoy aprovechando la beca al máximo.
    UN ABRAZO A TODAS!!!!!

    ResponderEliminar
  7. Mmmm!! que ricosss!! tengo salmon de ese mismo en la nevera jejejej, caeran prontito, que a mi la pasta tambien me gusta de todas formas
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. K rica, sencilla y rápida receta.me ha encantado..tomo nota de tu idea.

    Muaks

    ResponderEliminar
  9. desaparecido pero aqui estoy otra vez...interesante mezcla, tendre que probar....me encantan las pastas...son un visio para mi....que estes bien en Potugal...y saca fotos si puedes...jejejej

    ResponderEliminar
  10. Hola guapa, que pasta más guay, tengo que probarla!!! Besitos

    ResponderEliminar
  11. tortilla y salmón, me encanta la idea...tienen que estar super buenos NOe...un besazo y dusfruta por tierras portuguesas

    ResponderEliminar
  12. Un invento curioso y sabroso.

    Besos

    ResponderEliminar
  13. Que pinta tiene!
    Soy seguidora de tu blog desde ya hace algun tiempo.

    Voy a echar un vistazo a tu blog a ver que haces de bueno.
    Te invito a pasarte por el mio, quizas haya algo que te guste o simplemente te apetezca
    apuntarte a mi sorteo-concurso.

    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

    ResponderEliminar

Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.