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lunes, 21 de mayo de 2012

Fajitas con la Despensa Mexicana

 

Bueno, hoy os traigo una receta que seguro que todos conocéis ya: LAS FAJITAS. Y las traigo de la mano de la empresa DESPENSA MEXICANA, que muy amablemente me envió a casa una caja llena de sus productos, todos típicos mexicanos. Alucinad con todo lo que me mandaron:


Si entráis en su web podéis ver la cantidad y variedad de productos que tienen, desde alimentos hasta bebidas o cosméticos.
Yo, la verdad, es que no conocía muchos de los productos que me mandaron, y he de decir que me he sorprendido muchísimo porque hasta tienen cáctus para comer.

Para hacer las fajitas sólo necesité lo siguiente:

Ingredientes para 4 personas:
  • 1 Paquete de Tortillitas de Trigo de la marca "Chefmex" (llevan 8)
  • Salsa taquera "La Costeña"
  • Salsa Picante "Valentina"
  • 2 Pechugas de pollo
  • 2 Cebollas
  • 1 Calabacín grande
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Zanahoria
  • 6 Dientes de ajo
  • Sal y Pimienta


Preparación:
Picamos muy bien todas las verduras, y las pechugas las cortamos a taquicos o cuadradicos. 
Cogemos una sartén y calentamos un chorrico de aceite. Agregamos las verduras a la misma vez y las vamos haciendo a fuego no muy fuerte, más bien medio para que no se hagan unas más que otras. Yo en mi vitrocerámica lo pongo a fuego 5. Les ponemos sal.


Cuando veamos que ya están hechas las verduricas, añadimos los tacos de pechuga salpimentados y una cucharadica de salsa picante Valentina.

Mientras se van haciendo las pechugas con las verduras, cogemos las fajitas y las ponemos en un plato para calentarlas unos 30 segundos en el microondas.

Para servir, ponemos en una fuente las verduras con las pechugas y en cada plato, dos fajitas para cada persona.


Al centro de la mesa van los dos tarros de salsa: Picante y Taquera:


Y ya cada uno se sirve a su gusto, según guste más o menos el sabor picante.


¡Un abrazo muy grande para todos!

4 comentarios:

  1. Madre mia q pinta !!! tiene que estar super rico !! Un besote

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  2. Qué ricas...te quedaron estupendas! ahora disfrutar de todos los productos! y enrhoabuena por la vicorita colchonera! un besoo

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  3. Acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas, asi que me quedo por aqui a seguirte y te invito a que visites mi blog de
    recetas de cocina y si te gusta te quedes y nos acompañes. Enohorabuena y un besito

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  4. Estupendos lote y delciosas fajitas tiene una pinta mmm para empezar a comer y no parar besitos

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noe.